Berlin, 16. Februar 2010
Pressepaket zur BioFach 2010
- Pressemitteilung Kokoswasser (PDF)
- Neues Kokoswasser-Verpackungsdesign (großes JPEG)
- Pressemitteilung Kokosöl (PDF)
- Pressemitteilung Eventkonzept "Trinkkokosnüsse" (PDF)
Berlin, 31. Oktober 2009
Kokosnussöl - Das gesunde Allroundtalent
Kokosnussöl hat in vielen Asiatischen Ländern eine jahrtausend Jahre alte Tradition, sowohl in der Küche, als auch in der Körperpflege. In kaltgepresster Premium-Bio-Qualität werden die vielen Vorzüge des Küchen- und Beautytalents nun auch in Europa wieder entdeckt.
KOKOSNUSSÖL IN DER KÜCHE:
Kokosnussöl lässt sich in der Küche außerordentlich vielfältig verwenden und es verleiht Speisen (z.B. asiatischen Gerichten oder auch Süßspeisen) eine dezent exotische Note.
Kokosnussöl ist überdurchschnittlich lange haltbar und wird nicht wie andere pflanzliche Öle leicht durch Licht, Sauerstoff und vor allem durch Wärme geschädigt. Auch bei sehr hohen Temperaturen, die in der Pfanne schnell erreicht werden, entstehen keine Transfette oder andere gesundheitsgefährdenden Stoffe. Die Zusammensetzung der Fettsäuren und die reichhaltige enthaltende Laurinsäure macht Kokosöl übrigens besonders gesund. Basierend auf verschiedenen Studien empfehlen viele Mediziner die Verwendung von Kokosnussöl zur vorbeugenden Unterstützung des Immunsystems. Laurinsäure soll auch die Aufnahme von Kalzium und Magnesium, sowie von allen fettlöslichen Vitaminen (A, D, E und K) verbessern. Interessant ist auch die Erkenntnis der Wissenschaft, dass Kokosöl möglicherweise nicht so schnell wie andere Fette in körpereigenes Fett umgewandelt wird.
Viele spannende Rezepte finden Sie auch auf der KULAU Webseite: www.kulau.de
KOKOSÖL ALS BEAUTYELIXIR:
Auf Grund der hervorragenden Pflegeeigenschaften der Kokosnuss ist Kokosnussöl auch ein wunderbares Naturkosmetikprodukt. Es schützt wirksam und lang anhaltend vor Feuchtigkeitsverlusten und ist besonders für Menschen mit trockener Haut sehr gut geeignet. Kleine Mengen verhelfen außerdem trockenen Haarspitzen zu neuer Geschmeidig und Schönheit.
WAS IST EIN HOCHWERTIGES KOKOSNUSSÖL:
Dabei ist Kokosnussöl nicht gleich Kokosnussöl: Ein hochwertiges Kokosnussöl wird möglichst schonend, natürlich, und ohne chemische Hilfsmittel aus der ersten Pressung hergestellt und im gesamten Verarbeitungsprozess nicht erhitzt. So wie z.B. das Bio-zertifizierte Kokosnussöl von KULAU. Dieses stammt aus einer kleinen liebevoll und modern geführten Öl-Manufaktur in Thailand.
Weitere Informationen über die Kriterien, die ein qualitativ hochwertiges Kokosnussöl ausmachen, finden Sie auch im Kokosnussblog: http://www.kokosnussblog.de/was-ist-ein-hochwertiges-natives-kokosnussoel
WAS VERBIRGT SICH HINTER KULAU:
Die Marke KULAU steht nicht nur für Kokosnussöl sondern allgemein für Kokosnussprodukte von ‚Grand Cru’ Kokosnussplantagen. Das Produktsortiment umfasst neben dem hochwertigen Bio-Kokosnussöl auch Bio-Kokosnusswasser und in der Sommersaison auch frische junge Trinkkokosnüsse.
Alle KULAU Produkte werden unter Einhaltung hoher ökologischer und ethischer Standards produziert. KULAU arbeitet dafür mit verschiedenen internationalen Experten wie zum Beispiel dem Indischen Kokosnussministerium zusammen um weitere Produktinnovationen zu entwickeln, aber auch um Mischkulturprojekte zu fördern und Monokulturen zu verdrängen. „Wir hoffen, dass wir durch fairen Handel und Umweltbewusstsein einen positiven Einfluss insbesondere auch auf die biologische und nachhaltige Landwirtschaft in den Anbauländern bewirken können“, so Josefine Staats, Gründerin der jungen Berliner Firma.
Ältere Pressemitteilungen:
Berlin, 28. Mai 2009
Deutschland bekommt royalen Besuch
Kokosnusswasser, das beliebte Getränk aus den Tropen, erobert diesen Sommer unsere Breitengrade. Deutschland bekommt in den nächsten Tagen royalen Besuch: KULAU bringt die frische Königskokosnuss erstmalig nach Deutschland. Nur für kurze Zeit ist die exotische orangefarbene Köstlichkeit zu haben.
Eine Schiffsladung mit 10.000 Königskokosnüssen aus Sri Lanka wurde gestern im Hamburger Hafen gelöscht und ist heute in Berlin angekommen – gerade rechtzeitig zum Karneval der Kulturen, dem bunten Berliner Kulturfestival, das von 29. Mai bis 1. Juni stattfindet.
Der Stand des Berliner Jungunternehmens KULAU, bei dem Sie die leckeren Trinkkokosnüsse und den neu kreierten KULAU Royal Cocktail testen können, befindet sich an der Ecke Zossener Straße/ Blücherstraße.
Im Anschluss an den Karneval wird es die orangene Köstlichkeit für kurze Zeit in verschiedenen Berliner Beach Clubs (u.a. Bundespressestrand, Lunas Strandgarten) geben.
Während die Königskokosnuss-Sommerpromotion nur wenige Tage läuft, um die Frische der 10.000 Kokosnüsse zu garantieren, gibt es das erste Produkt des Unternehmens, Bio-Kokosnusswasser, auch abgefüllt über den Onlineshop und im Handel zu kaufen. Das Kokosnusswasser von KULAU wird auf einer Thailändischen Bio-Plantage direkt aus der Kokosnuss in Dosen abgefüllt und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Das kalorien- und zuckerarme Getränk gilt in den Tropen traditionell als gesundes und sogar heilendes Getränk. Es ist natürlich isotonisch und reich an Mineralstoffen. Im Gegensatz zu Kokosnussmilch, die durch Pressung des Kokosnussfleischs gewonnen wird, ist Kokosnusswasser die natürliche Flüssigkeit im Inneren der Kokosnuss. Es wird aus der jungen, frischen Kokosnuss gewonnen, die einige Monate früher geerntet wird als die uns bekannte braune Kokosnuss.
Die Marke KULAU steht für hohe Qualität der Produkte von ausgewählten Kokosnussplantagen sowie für ökologisches und nachhaltiges Wirtschaften. KULAU pflegt den persönlichen Kontakt zu Geschäftspartnern und internationalen Experten wie z.B. dem Indischen Kokosministerium, um weitere Produktinnovationen zu entwickeln, aber auch um Mischkulturprojekte zu fördern. „Wir hoffen, dass wir durch fairen Handel und Umweltbewusstsein einen positiven Einfluss insbesondere auch auf die biologische und nachhaltige Landwirtschaft in den Anbauländern bewirken können“, sagt Josefine Staats, Gründerin von KULAU.
Weitere Informationen und die Produkte gibt es auf der Webseite www.kulau.de.
KULAU GmbH
Lottumstr.11
10119 Berlin
Tel: + 49 (0) 30 92 12 26 64
Fax: + 49 (0) 30 92 21 17 97
Email:
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Kiel, 18. Juni 2008
Deutschlandpremiere für 10000 Kokosnüsse
Das junge Berliner Unternehmen Future Food Factory präsentiert das neue Trendgetränk der Marke Kulau auf der Kieler Woche 2008.
Es ist das vielleicht gesündeste Getränk, das die Natur je hervorgebracht hat. Bloß - in Europa war es bisher nicht zu haben.
Mit Kulau ändert sich das.
Die Rede ist von Kokosnusswasser aus frischen Kokosnüssen ausgesuchter Plantagen. Während dieses leckere Naturprodukt hierzulande noch nahezu unbekannt ist, ist Kokosnusswasser für die Bewohner der Tropen ein täglicher Genuss.
„Denn die Natur macht den besten Saft!“
Nicht zu verwechseln mit Kokosnussmilch, gilt das fruchtsaftartige Kokosnusswasser traditionell als gesundes und sogar heilendes Getränk. Zu Recht. Ein Glas Kokosnusswasser enthält einen höheren Anteil des Elektrolyts Kaliums als handelsübliche Sportgetränke oder eine große Banane. Dabei ist es auch noch kalorien- und zuckerarm. Die Brasilianer z.B. trinken heute schon schätzungsweise 600 Millionen Liter Kokosnusswasser im Jahr. Der isotonische Durstlöscher ist aber längst eine beliebte Zutat in vielen Mixgetränken in den angesagtesten Clubs in Sao Paolo oder in New York.
„Warum sollen wir Europäer einen solch wunderbaren Drink nur im Urlaub genießen?“, fragt die ehemalige Kielerin und Gründerin des Unternehmens Future Foods Factory, Josefine Staats.
Auf der Kieler Woche gibt sie jetzt den deutschen Startschuss für das neue, vielleicht natürlichste aller In-Getränke. Und zwar direkt von der Palme.
10.000 frische Kokosnüsse aus Thailand warten am Stand von Kulau auf die Besucher der Kieler Woche. In einem eigens entwickelten Kokosmobil wird jedem Käufer eine frische, junge Kokosnüsse geöffnet. Strohhalm hinein – und fertig ist der Fitness-Drink. Abends wir es auf Wunsch auch einen Kulau-Surprise Cocktail geben.
„Die Internationalität der Kieler Woche und die Weltoffenheit der Meeresstadt passen wunderbar zu Kokosnüssen und den Kokosnussprodukten der Marke Kulau, findet Frau Josefine Staats. Eine bessere Gelegenheit, die Marke in Deutschland bekannt zu machen, dürfte es kaum geben.
Die Marke Kulau steht für eine Reihe von Premiumprodukten aus Kokosnüssen. Das Produktsortiment umfasst in der Einführungsphase frisches Kokosnusswasser, kaltgepresstes Kokosnussöl und Kokosnusspalmzucker.
Die Idee von der Future Food Factory und Kulau kam der Unternehmensgründerin Josefine Staats während ihres MBA-Studiums an der Business Schule INSEAD.
„Je länger ich mich mit Kokosnüssen beschäftige, desto spannender und auch kurioser finde ich den tropischen Rohstoff“, so Josefine Staats. In Indien gehören Kokoswasser und Kokosöl seit Jahrtausenden zur ayurvedischen Lebensart.
Die Kokosnuss ist den Indern so wichtig, dass es dort sogar ein Kokosnussministerium gibt (www.coconutboard.nic.in).
Mit ihm arbeitet Kulau zusammen, um die Plantagenbesitzer gerecht am Gewinn der Vermarktung teilhaben zu lassen. „Wir hoffen, dass wir durch fairen Handel und Umweltbewusstsein einen positiven Einfluss insbesondere auch auf die organische und nachhaltige Landwirtschaft in den Anbauländern bewirken können“, sagt Josefine Staats.
Das Kokosmobil befindet sich während der Kieler Woche auf halber Strecke zwischen Seehundbecken und Reventloubrücke. Weitere Informationen auch per Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
